Linguiça Tipo Calabresa 400g
Caldo verde com linguiça calabresa
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Produto: Linguiça Tipo Calabresa 400g - 30 min tempo de
preparo 3 rendimento
(porções)
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Ingredientes
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6 batatas médias
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1 1/2 Linguiça Calabresa Defumada Perdigão
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1/2 cebola
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Azeite
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Folhas de couve
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Sal a gosto
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Pimenta a gosto
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500 ml de água
Modo de Preparo
- 1. Descasque as batatas e cozinhe-as até que fiquem bem molinha.
- 2. Enquanto a batata cozinha, corte as linguiças calabresas em pedaços médios (1/4) e reserve.
- 3. Corte a cebola em tamanhos pequenos e reserve.
- 4. Corte a couve fininha ( pelo menos duas xícaras cheias).
- 5. Refogue a cebola e a linguiça no azeite em uma frigideira.
- 6. Bata as batatas já cozidas com a água até elas ficarem homogêneas.
- 7. Coloque as batatas em uma panela, tempere-as com sal e pimenta a gosto.
- 8. Acrescente as linguiças refogadas e a couve cortada.
- 9. Deixe cozinhar por 20 minutos e seu caldo está pronto :)
