Brusqueta de Mortadela Ouro com Queijo

Name: Brusqueta de Mortadela Ouro com Queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 30 porções
Ingredients: - 300g de Mortadela Ouro Perdigão em fatias; - 1 colher (sobremesa) de Margarina Claybom 13 g; - 1 alho poró cortado em rodelas finas (parte branca) 90 g; - 30 unidades de torrada para canapé 350 g; - 300 g de queijo Meia Cura ou parmesão em fatias finas; - 1/4 de maço de salsinha

Produto: Mortadela Ouro 4kg
15 min tempo de
preparo 30 rendimento
(porções)

Ingredientes

- 300g de Mortadela Ouro Perdigão em fatias
- 1 colher (sobremesa) de Margarina Claybom 13 g
- 1 alho poró cortado em rodelas finas (parte branca) 90 g
- 30 unidades de torrada para canapé 350 g
- 300 g de queijo Meia Cura ou parmesão em fatias finas
- 1/4 de maço de salsinha

Modo de Preparo

1. Corte a mortadela em tiras de 0,2 cm e refogue-as na Claybom com o alho-poró, mexendo até que estejam dourados e macios.
2. Coloque um pouco do refogado sobre cada torrada e sobreponha uma fatia de queijo de tamanho suficiente apenas para cobrir o refogado.
3. Leve as torradas montadas ao forno pré-aquecido (180 °C) por 5 minutos, ou até que o queijo derreta.
4. Salpique a salsinha por cima das torradas e sirva em seguida.