Mortadela Ouro 4kg
Bolinho à mineirinha
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Produto: Mortadela Ouro 4kg - 40 min tempo de
preparo 3 rendimento
(porções)
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Ingredientes
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200 g Mortadela Ouro Perdigão ralada
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200 g queijo minas ralado
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Orégano a gosto
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2 xícaras (chá) de leite
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2 gemas
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2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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Sal a gosto
Modo de Preparo
- 1. Para o recheio, misture a mortadela ralada com o queijo minas ralado e o orégano e reserve.
- 2. Em uma panela, acrescente leite, manteiga e sal, misture bem e leve ao fogo médio.
- 3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos na panela, mexendo ligeiramente até desprender do fundo.
- 4. Deixe a massa esfriar.
- 5. Faça bolinhas de massa, colocando um pouco do recheio dentro.
- 6. Para empanar, passe as bolinhas nas gemas e depois na farinha de rosca.
- 7. Deixe descansar um pouco.
- 8. Frite em óleo quente.
