Copa Lombo ao Chimichurri Na Brasa
Copa Lombo Perdigão Recheada com Maçã e Cebola
40 min. 6 porções
Strogonoff de Coração
45 min. 10 porções
Ingredientes:
- 1 kg de coração de frango ao Shoyu
- 200g de creme de leite
- 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 4 colheres (sopa) de catchup
- ½ cebola pequena picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 xícara (chá) de água
- Sal, tomilho e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- 1. — Em uma panela, coloque um fio de óleo e leve os corações para cozinhar. Quando estiverem dourados, acrescente a cebola e o alho picados e refogue tudo. Acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 5 minutos e acrescente a água. Deixe ferver para apurar o sabor, junte o catchup e a mostarda e ferva por mais 3 minutos.
- 2. — Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem, prove e acerte o tempero se necessário.
