Produto
utilizado

Linguiças frescais Linguiça Toscana 700g

Nutriente	Porção (100g)	Porção 50g ( 1/2 Gomo )	%VD
Nutriente	Porção (100g)	Porção 50g ( 1/2 Gomo )	%VD
Valor Energético (kcal)	204	102	5
Carboidratos (g)	1,1	0,5	0
Açúcares Totais (g)	0,8	0,4
Açúcares Adicionados (g)	0,8	0,4	1
Proteínas (g)	14	7,1	14
Gorduras Totais (g)	16	8	12
Gorduras Saturadas (g)	5,1	2,6	13
Gorduras Trans (g)	0	0	0
Fibra Alimentar (g)	0	0	0
Sódio (mg)	870	435	22

Polenta com Ragú de Linguiça

60 min. 5 porções

1. — Leve as linguiças para a grelha em braseiro médio por mais ou menos 20 minutos.
2. — Após assadas, pique em pedaços bem pequenos. Reserve.
3. — Deixe grelhar os tomates, cebola e alho.
4. — Pique a cebola e o alho. Misture com os tomates grelhados.
5. — Amasse bem os tomates até virar um molho.
6. — Acrescente o extrato de tomate, açúcar, sal e o tomilho.
7. — Misture bem e reserve.
8. — Em uma panela, acrescente a Margarina Claybom, água, creme de leite e o fuba.
9. — Mexa com uma colher até a polenta começar a desgrudar do fundo da panela, por mais ou menos 20 minutos.
10. — Coloque a polenta em um recipiente, jogue o ragú de linguiça por cima, e coloque o queijo parmesão para finalizar.