Copa Lombo ao Molho Chimichurri
Sanduíche de Copa Lombo ao Chimichurri com Vinagrete de Abacaxi
90 min. 4 porções
Picanha Suína ao Alho e Ervas com Mini Batatas Grelhadas
60 min. 4 porções
Ingredientes:
- 1 picanha suína Perdigão na Brasa
- 1kg de mini batatas
- 1 xícara de Mostarda
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 de xícara de vinagre
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- Sal
- Pimenta do reino
- Cheiro verde picado
Modo de preparo
- 1. — Posicione a Picanha Suína ao alho e ervas da Perdigão Na Brasa no braseiro médio de 20 a 30 minutos de cada lado.
- 2. — Junto, coloque batatas bolinhas pré-cozidas e deixe grelhar por todos os lados.
- 3. — Retire as batatas grelhadas e, em um recipiente, tempere com sal, pimenta-do-reino, mostarda, um fio de azeite, alho picado, vinagre de sua preferência, salsinha e cebolinha a gosto.
- 4. — Misture bem.
- 5. — Retire a Picanha Suína do braseiro e sirva com as batatas.
