Costela Suína Na Brasa
Escondidinho de Costela do Fabiano
150 min. 8 porções
Linguiça Toscana Perdigão com Molho Tártaro e Torradas ao Pesto
30 min. 8 porções
Ingredientes:
- 1 pacote de Linguiça Toscana Perdigão Na Brasa
- 1 tomate sem semente picado bem pequeno
- 1 cenoura ralada em ralo fino
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de chá de molho pesto pronto
- 1 pão italiano cortado em fatias
Modo de preparo
- 1. — Grelhe as linguiças na churrasqueira entre 10 e 15 ou até atingir o ponto desejado.
- 2. — Para o molho tártaro, misture bem a maionese, a mostarda, o tomate, a cenoura, o alho e a cebola e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3. — Para as torradas, passe o molho pesto de um lado das fatias e leve à churrasqueira por 5 minutos ou até dourar e ficar crocante.
