Produto
utilizado

Linguiças frescais Linguiça Toscana 700g

Nutriente	Porção (100g)	Porção 50g ( 1/2 Gomo )	%VD
Nutriente	Porção (100g)	Porção 50g ( 1/2 Gomo )	%VD
Valor Energético (kcal)	204	102	5
Carboidratos (g)	1,1	0,5	0
Açúcares Totais (g)	0,8	0,4
Açúcares Adicionados (g)	0,8	0,4	1
Proteínas (g)	14	7,1	14
Gorduras Totais (g)	16	8	12
Gorduras Saturadas (g)	5,1	2,6	13
Gorduras Trans (g)	0	0	0
Fibra Alimentar (g)	0	0	0
Sódio (mg)	870	435	22

Hambúrguer de Linguiça Toscana Perdigão Na Brasa

40 min. 4 porções

1. — Retire a linguiça da tripa e molde em formato de hambúrguer (Não precisa temperar)
2. — Em uma frigideira de ferro coloque o dente de alho descascado coberto em azeite e um ramo de alecrim para a brasa.
3. — Leve o hambúrguer à brasa para assar
4. — Asse por volta de 8 minutos de um lado, vire e asse mais 8 minutinhos do outro
5. — Na hora da virada adicione o queijo prato
6. — Enquanto o hambúrguer de linguiça assa, sele o pão de brioche com manteiga na churrasqueira.
Maionese alho confit
1. — Em um liquidificador coloque 1 ovo inteiro
2. — 1 colher de chá de mostarda Dijon
3. — 2 colheres cheias de alho confit
4. — Bata bem.
5. — Acrescente o azeite até a textura desejada.
6. — Leve à geladeira antes de servir.