Copa Lombo ao Chimichurri Na Brasa
Costela Suína Perdigão Na Brasa com Toque Thai
120 min. 4 porções
Filé Mignon Suíno com Molho de Mostarda
30 min. 3 porções
Ingredientes:
- 400g de Filé Mignon Suíno Perdigão Na Brasa
- 3 colheres de mostarda
- 200g de creme de leite fresco
- 2 dentes de alho
- Sal
- Pimenta do reino
- Azeite
- Tomilho
Modo de preparo
- 1. — Corte o Filé Mignon Suíno Perdigão Na Brasa em medalhões e envolva com bacon.
- 2. — Leve à grelha, no braseiro médio, por, mais ou menos, 10 minutos de cada lado.
- 3. — Em uma frigideira, frite o alho no azeite. Acrescente o mostarda, sal, pimenta-do-reino, tomilho.
- 4. — Coloque o creme de leite, misture e desligue o fogo.
- 5. — Sirva com os medalhões.
