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Na brasa

Produto
utilizado

Cortes de todos os suínos temperados

Costela Suína Sabor Barbecue

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Cortes de todos os suínos temperados Costela Suína Sabor Barbecue

— Informações nutricionais:

Valores para 100g Quantidade %VD
Valores para 100g Quantidade %VD
Valor Energético kcal 214
Carboidratos g 0,7
Proteínas g 16
Gordura Total g 16
Gordura Saturada g 6
Gordura Trans g 0
Fibras g 0
Sódio mg 619
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Costela Suína Sabor Barbecue com Quirera de Milho

120 min. 6 porções

Ingredientes:

  • 1 Costela Suína Sabor Barbecue Perdigão Na Brasa
  • 500g Quirera de Milho
  • 1 Cebola
  • 6 Dentes de Alho
  • 1 Pimentão verde
  • 1 Pimentão vermelho
  • 1/2 Maço de cheiro verde
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • 1. — Temperar a costela com sal e pimenta e cozinhar na pressão com pouca agua por 15 minutos;
  • 2. — Retirar a pressão e grelhar a carne;
  • 3. — Cortar o mix de pimentões, saltear com azeite e reservar;
  • 4. — Cozinhar a Quirera de milho até amolecer e acrescentar o mix de pimentão, tomate cereja e o cheiro verde;
  • 5. — Servir.

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