Picanha Suína Na Brasa
Picanha Suína Perdigão Na Brasa Recheada
45 min. 4 porções
Arroz Jambalaya
25 min. 4 porções
Ingredientes:
Arroz Jambalaya
- 600 g de Linguiça de Pimenta Biquinho Perdigão na Brasa
- 150 ml de Caldo de Frango
- 150 ml de Caldo de Camarão
- 2 Colheres de Sopa de Tempero Creole( Alho em pó, Cebola em Pó, Páprica,Pimenta Branca,Pimenta Cayena)
- 1 Cebola picada
- 1 Talo de Salsão Picado
- 3 dentes de Alho Picados
- Óleo de Canola a gosto
- 2 xícaras de chá de Arroz Pré Cozido
- Cheiro verde Picado a gosto
Cajun Grilled Corn
- 3 Espigas de Milho Pré cozidas
- 1 Colher de Sopa de Margarina
- 1 colher de chá de tempero Cajun
- Sal a gosto
Salada de Pepino
- 1 Pepino em rodelas Finas
- 1 pote de Iogurte Natural
- 2 Colheres de Sopa de maionese
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo
- 1. —
Arroz Jambalaya
- 2. — Na Grelha, dourar e assar a linguiça Perdigão na Brasa com Pimenta Biquinho. Tirar da Grelha e Fatiar.
- 3. — Em uma panela, refogar o alho, o salsão, a cebola no óleo de canola . Adicionar o arroz pré cozido, os Caldos, o tempero Creole (Cajun) e deixar cozinhar. Finalizar com a linguiça Perdigão na Brasa com Pimenta Biquinho, o cheiro verde picado e o sal.
- 4. —
Cajun Grilled Corn
- 5. — Dourar as espigas de milho pré cozidas na Brasa.
- 6. — Em uma vasilha pequena, misturar a margarina em temperatura ambiente com o tempero Cajun e servir na espiga quentinha. Finalizar com sal.
- 7. —
Salada de Pepino
- 8. — Em uma vasilha, adicionar o pepino fatiado, o Iogurte, e a maionese e mexer bem. Finalizar com sal e cheiro verde picado e gosto.
