Sobrecoxa Temperada ao Molho Chimichurri Na Brasa 800g
Sobrecoxa de Frango ao molho chimichurri com Batata Hash Brown
30 min. 4 porções
Picanha Suína Perdigão na Brasa com Molho Pesto
30 min. 4 porções
Ingredientes:
- 1 pacote de Picanha Suína sem tempero Perdigão Na Brasa cortada em bifes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 e ½ xícara de azeite
- 2 xícaras de folhas de manjericão
- ¼ xícara de parmesão
- ¼ xícara de nozes
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
- 1. — Aqueça uma frigideira em fogo alto.
- 2. — Quando a frigideira estiver bem quente, adicione 1 colher de sopa de azeite e os bifes de Picanha Suína sem tempero Perdigão Na Brasa
- 3. — Tempere com sal e pimenta-do-reino e frite por 3 min de cada lado.
- 4. — Deixe a carne descansar por 5 minutos, isso deixará a carne mais suculenta e macia.
- 5. — Enquanto a carne descansa, prepare o molho pesto. Em um liquidificador, adicione o restante do azeite, o suco de limão, as folhas de manjericão, o parmesão, as nozes e o suco de limão e bata por 2 minutos.
- 6. — Se você preferir um molho mais liso, bata por mais 2 minutos. Acerte o sal e a pimenta e reserve.
- 7. — Regue a Picanha Suína Perdigão com o molho pesto, sirva acompanhada de Espaguete.
