Linguiça Toscana com Queijo Coalho 600g
Linguiça Toscana com Queijo Coalho Perdigão Na Brasa com Pão de Queijo ao Toque de Alho
50 min. 10 porções
Hambúrguer de Costela Perdigão com Barbecue de Goiabada
40 min. 2 porções
Ingredientes:
- 2 un de Hambúrguer de Costela Perdigão Na Brasa
- 2 pães australianos para hambúrguer
- 1 xícara de goiabada em cubos
- ½ xícara de extrato de tomate
- ¼ xícara de água
- 1 cebola roxa em cubos
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 folha de louro
- 2 tomates débora sem casca e sem sementes picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de queijo cheddar cremoso
- 200g de onion rings fritas
Modo de preparo
- 1. — Em uma panela média aqueça o azeite e leve a cebola para dourar.
- 2. — Adicione o alho, os tomates, a folha de louro e refogue por 5 minutos.
- 3. — Adicione os pedaços de goiabada, a água e o extrato de tomate e cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada por 15 minutos. Deixe esfriar.
- 4. — Quando o molho de goiabada estiver frio, despreze a folha de louro e bata no liquidificador até obter um molho liso.
- 5. — Aqueça uma chapa de ferro ou frigideira de fundo grosso por pelo menos 5 minutos.
- 6. — Derreta a manteiga e sele o Hambúrguer de Costela Perdigão Na Brasa por 6 minutos de cada lado, temperado com sal e pimenta a cada virada.
- 7. — Deixe os hambúrgueres descansarem antes da montagem dos sanduíches.
- 8. — Abra os pães ao meio, espalhe o barbecue na base dos pães.
- 9. — Adicione o Hambúrguer de Costela Perdigão e por cima o queijo cheddar cremoso.
- 10. — Finalize com as onion rings e feche o lanche.
- 11. — Sirva a seguir, acompanhados pelas onion rings restantes.
