Copa Lombo ao Chimichurri Na Brasa
Sanduíche de Copa Lombo ao Chimichurri com Vinagrete de Abacaxi
90 min. 4 porções
Farofa de Linguiça Calabresa Fininha Apimentada Perdigão na Brasa
20 min. 6 porções
Ingredientes:
- Linguiça Calabresa Fininha Apimentada Perdigão Na Brasa
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 cebola branca em fatias
- 1 dente de alho picado
- ¼ xícara de salsinha picada
- 1 xícara de farinha de milho flocão
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- 1. — Em uma frigideira, aqueça o óleo e grelhe a Linguiça Fininha Perdigão.
- 2. — Grelhe cada lado por 8 minutos.
- 3. — Corte a Linguiça em pedaços de aproximadamente 5 cm. Reserve.
- 4. — Em uma panela média derreta a manteiga e refogue a cebola e o pimentão até que a cebola comece a caramelizar.
- 5. — Adicione o alho e refogue por 1 minuto.
- 6. — Adicione os pedaços de Linguiça Calabresa Perdigão e refogue por mais 1 minuto.
- 7. — Acrescente a farinha de milho e mexa bem. Acerte o sal e a pimenta e finalize com a salsinha.
- 8. — Sirva a seguir.
