Sobrecoxa Temperada ao Molho Chimichurri Na Brasa 800g
Galinhada de Sobrecoxa com Chimichurri Perdigão Na Brasa
60 min. 6 porções
Coroa de Costelinha Perdigão Na Brasa com Batata e Queijo
40 min. 4 porções
Ingredientes:
- 1 Costela Suína Perdigão Na Brasa
- Fio de azeite
- 1 col. de sopa de alho em pó
- 1 col. de sopa de cebola em pó
- 1 col. de sopa de páprica em pó
- 2 col. de sopa de sal
- 1 col. de sopa de pimenta do reino
- 30ml de molho barbecue
- 3 batatas
- 200ml de creme de leite fresco
- 300g de queijo cheddar
- Noz moscada
- Papel Alumínio
Modo de preparo
- 1. — Tempere a costelinha com alho em pó, cebola em pó, páprica, sal e pimenta do reino.
- 2. — Amarre as pontas da costelinha, formando uma coroa.
- 3. — Embrulhe no papel alumínio e leve a grelha para assar.
- 4. — Em uma frigideira, coloque o creme de leite e o queijo cheddar.
- 5. — Mexa ate virar um molho uniforme. Corte as batatas já cozidas em cubos e coloque-as no molho.
- 6. — Após assada a costelinha, pincele molho BBQ e coloque as batatas com molho no meio da coroa de costelinha.
