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Chester assa fácil Perdigão com chutney de manga e especiarias

Ingredientes

  1. 1 Chester assa Fácil Perdigão

  2. Para o Chutney

  3. 2 colheres de azeite

  4. 1 cebola media picada

  5. 1 dente de alho picado

  6. 3 mangas cortadas em cubos

  7. 2 maçãs cortadas em cubos

  8. 1 colher de sobremesa de pimenta dedo de moça picada

  9. 1 xicara de açúcar mascavo

  10. ½ xicara de uva passa branca

  11. ½ xicara de vinagre de vinho tinto

  12. 1 colher de gengibre ralado

  13. 1 limão espremido

  14. 1 canela em pau

  15. 1 colher de chá de cravo da índia

  16. 1 colher de chá de cúrcuma

  17. 2 unidades de cardamomo

  18. 1 colher de chá de sal

  19. 1 xícara de água

Modo de Preparo

  1. 1. Modo de preparo do Chester
  2. 2. Conforme Instruções da embalagem.
  3. 3. Modo de Preparo
  4. 4. Em uma panela funda, refogue no azeite a cebola e em seguida o alho até que ambos estejam dourados;
  5. 5. Acrescente a manga e a maçã e mexa;
  6. 6. Acrescente todos os ingredientes e uma xícara de água
  7. 7. Em fogo baixo, cozinhe o chutney mexendo sempre até que a água evapore e ele obtenha a consistência de geleia.