400g de Frango Defumado Perdigão desfiado
1 colher (sopa) de margarina Doriana Extra Cremosa
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebola
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
6 tomates cereja cortados ao meio
meia xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de manjericão picado

1 xícara e meia (chá) de fubá (250g)
1 litro de água
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de margarina Doriana Extra Cremosa
6 colheres (sopa) de requeijão

Em uma panela, aqueça a margarina e o azeite. Junte a cebola, o alho e deixe dourar.
Acrescente o Frango, as azeitonas, os tomates, a água, a salsa e o manjericão.
Deixe refogar ligeiramente e reserve.

Em uma panela, coloque o fubá e junte a água aos poucos, misturando bem. Acrescente o sal e leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar e aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, junte a manteiga e o requeijão. Misture bem, despeje em um refratário e cubra com o Frango desfiado reservado.
Sirva a seguir.