Escondidinho de Mandioquinha com Mortadela

Rende até 5 porções
Preparo em 40 min

Lista de

Ingredientes

- 6 mandioquinhas descascadas, cozidas e amassadas

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 1 colher (café) de sal

- 2 xícaras (chá) de Mortadela Ouro Perdigão picada em cubos pequenos

- 1 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado

- Cheiro-verde picado a gosto

Modo de

Preparo

1

Em uma panela, coloque as mandioquinhas amassadas, junte o leite, a manteiga e o sal e misture em fogo baixo, até obter consistência cremosa e homogênea;

 

2

Espalhe o purê no fundo de um refratário e, por cima, coloque os cubos de mortadela e o queijo;

 

3

Leve ao forno a 200°C por 25 minutos. Finalize com cheiro-verde e sirva.

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