Receita de Chester com Jardineira de Legumes - Perdigão

Chester com Jardineira de Legumes

Rende até 6 porções
Preparo em 60 min

Lista de

Ingredientes

- 1 Ave Chester® Perdigão ( aprox. 3,5kg)

- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal

- 1 laranja inteira com casca

- 2 xícaras (chá) de suco de laranja

- 10 dentes de alho cortados em lâminas

- 6 batatas médias descascadas e cortadas em cubos pequenos, précozidas

- 4 cenouras cortadas em palito 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço

- 1 xícara (chá) amêndoas cortadas em lâminas

- 1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes

Modo de

Preparo

1
Descongele a Ave Chester® conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos.

2
Coloque a laranja dentro da Ave e acomode-a em uma assadeira. Besunte com Manteiga e regue com o suco de laranja.

3
Em seguida, cubra a Ave Chester® com papel alumínio e leve-a ao forno médio (220ºC), preaquecido, por cerca de 2 horas, regando-a de vez em quando.

4
Jardineira de Legumes
Em uma panela, aqueça a Manteiga e doure as lâminas de alho. Reserve.

5
Retire Ave Chester® do forno, junte as cenouras, as batatas, as azeitonas, as uvas passas e as amêndoas. Leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos, para dourar.

6
Finalize salpicando as lâminas de alho sobre os legumes e sirva a seguir.

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